Ingrédientspour 4 personnes : – 8 blancs de poireaux – 16 fines tranches de lard fumé – 16 tranches de fromage à raclette – 4 c. à soupe de beurre – 4 c. à soupe de farine – 80 cl de lait Ajoutonsà cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Ingrédients pour 4 personnes. 8 blancs de poireaux 16 fines tranches de lard fumé 16 tranches de fromage à raclette 4 cuillères à soupe de beurre 4 cuillères à soupe de farine 100 cl de lait de la noix de muscade râpée Poireauxau lard fumé et fromage à raclette - CommonCook 31/07/22 16:00 Voici une recette aux poireaux au lard fumé et à la raclette que j’ai trouvé sur le site journal des femmes. Découvreztoutes les recettes de raclette par Ma cuisine au fil de mes idées : Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette, Cocottes de pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés, Cornets croustillants façon raclette Ajouterle lait, mélanger et laisser épaissir doucement. Musc et poivre au goût. Finition Verser la sauce béchamel dans le fond du plat à gratin, entourer les poireaux de KUDYe1Y. Mettre à cuire les blancs de poireaux dans le panier du cookéo en mode "cuisson sous pression " durant 5 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. la béchamel au compact cook pro selon la recette sur ce la béchamel dans un plat allant au les poireaux dans les tranches de lard fumé. Les déposer sur la les tranches de fromage à à cuire durant 30 minutes dans un four préchauffé à 190°.Servir aussitôt. Comme il me restait du saumon fumé et du fromage à raclette et que je ne savais pas trop quoi en faire, j'ai fais une petite recherche sur le net et la première recette qui apparaît est celle de mon amie Nathalie du blog My Culinary Curriculum !Je n'ai donc pas hésité à réaliser sa recette que j'ai légèrement modifiée... -Voici sa recette originale Bruschetta nordique pommes de terre, saumon fumé, fromage frais et cibouletteIngrédients du pain en tranches, de la ciabatta ou comme moi de la focaccia aux herbes1 ou 2 pommes de terredu fromage à raclettedu saumon fuméde la roquettedu poivre noirbeurrePréparation Pelez et coupez les pommes de terre en fines rissoler dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et même croustillantes. la roquette et épongez-la griller légèrement le pain choisi et coupé en les tranches de pommes de terre sur les pains grillés et ajoutez le fromage à sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 3 ou 4 minutes à 180°C jusqu'à ce que le fromage soit les bruschettas sur les assiettes, ajoutez le saumon fumé et un peu de roquette, aussitôt ! Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Une petite variante de mon gratin de poireaux au lard fumé, pour ce soir… Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux “plats à fromage”, en ce moment… Mais ce n’est pas pour me déplaire…!!! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Difficulté FacilePréparation 10 minCuisson 20 minTemps Total 30 min Ingrédients pour 2 personnes – 4 blancs de poireaux– 8 fines tranches de lard fumé– 8 tranches de fromage à raclette– 2 cuillères à soupe de beurre– 2 cuillères à soupe de farine– 40 cl de lait– de la noix de muscade râpée– du poivre Préparation Etape 1Coupez les feuilles et les racines des poireaux et rincez-les biens pour enlever la terre. Recoupez-les pour obtenir des tronçons de +/- 20 cm de long. S’ils sont gros, coupez-les en 2 dans la longueur. Etape 2Faites-les cuire 10 minutes à l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les têtes en bas pour que toute l’eau sorte. Etape 3Préparez la béchamel faites fondre le beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire doucement 2 ou 3 minutes. Ajoutez le lait, mélangez et laissez épaissir doucement. Muscadez et poivrez selon vos goûts. Pour finir Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage à raclette et enfournez 10 minutes à 180°C. Passez sous le grill pour faire dorer le fromage si nécessaire. Servez immédiatement en donnant un tour de moulin à poivre si vous aimez. À découvrir aussi Les courgettes font partie des légumes que les enfants n’apprécient pas tellement. Pourtant c’est... Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de... J’aime beaucoup les Quiches, je trouve que c’est un repas facile et rapide à préparer, qui se... Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus si facile et rapide à... Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de... Découvrez la recette du Gratin franc-comtois . Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est... 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